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东南亚风格餐厅设计特点

发表时间:2019-03-11

 
 
    东南亚地处亚洲东南部地区,也称“南洋”,由于主要地区集中于赤道附近,多属于热带雨林型气候,因此其具有鲜明的民族特色,带有浓郁的热带风情。东南亚风格餐厅其独有的魅力就在于随性、热情奔放的感觉特点,奢华与朴素兼备,绚烂和低调相合。
 
一、空间布局设计及景观效果打造
    东南亚风格的餐厅空间布局设计依然需要遵循餐厅空间布局设计的原则,做到面面俱到,满足餐厅自身的功能需求和顾客需求。餐厅的空间布局基本可以分为顾客等候区、顾客就餐区、备餐区、厨房、办公区、卫生间、库房等,根据不同的功能区域进行分别设计。随着现在经济水平和消费水平的提高,人们对文化的需求开始增大,时间也变得珍贵,因此还可以在顾客等候区设置上网区、棋牌区、美甲区等,避免顾客等待时感觉无聊和产生时间浪费的焦虑。同时,要注意根据具体餐厅的定位和顾客群体的特点进行空间布局的设置,达到空间利用的最大化,避免资源浪费和空间浪费。
 
二、东南亚主题餐厅的民俗文化
    东南亚属于热带地区,且多高原、山地和岛屿,河流水系较为发达,属于热带雨林气候,因此东南亚地区内物种丰富,自然资源种类繁多。所以,在进行东南亚风格的餐厅设计时,需要考虑到当地的民俗文化和地域气候特点,营造出纯正的东南亚风情,如选择砂岩雕塑、藤条、深色木板、竹子、石料等营造自然氛围,还可以选择棕榈等亚热带植物的材料作为软质材质选择,或者利用阔叶树种和蜘蛛兰、海芋、艳山姜等植物营造热带雨林景观。而柚木、皮草、马尼拉麻和毛石都是具有鲜明的民俗特色的装饰材料,其他还有香炉、罐、水缸、翁、花盆等,这些都能够体现东南亚文化的民俗特色。
 
三、东南亚特色鲜明的光与色彩设计
    光和色彩在东南亚风格餐厅的氛围营造中起着重要作用,也是餐厅整体空间内最为生动活跃的特色元素。光与色彩的设计结合不仅具有光的折射作用,更能够传达情感,起到烘托整体氛围的作用。东南亚在色彩方面多喜爱浓烈艳丽的色彩,如浓烈的桔红色、神秘的紫色、香艳的黄色和明丽的绿色等,这些都是能够体现东南亚风情的主要色彩,容易引起人们丰富而深刻的联想,具有非常强烈的情感意义。而除了浓艳的色彩之外其他的风格代表还有东南亚的大象、鳄鱼、芭蕉、椰树等,还有一些当地特有的动植物图案纹理图腾都是非常好的装饰设计元素。
 
    东南亚地处热带,当地人民也继承了热带奔放热烈的特点,喜爱浓艳的色彩,喜爱自然的生活方式,喜欢高檐、高门、大窗,也喜欢阳光感,这些特点都可以成为东南亚风格餐厅设计可以利用的素材。东南亚风格餐厅中,柚木和藤制的家具在空间内摆放整齐和谐,再饰以流光溢彩的泰丝及色彩斑斓的印尼绸缎,舒张中又有所含蓄,媚惑中又带有些许神秘,这可谓是东南亚风情的最好体现。