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温室生态餐厅植物选用的原则

发表时间:2020-11-10

 
  温室生态餐厅又叫阳光餐厅,它将温室工程与园林景观设计相结合,在喧嚣的都市中开辟出一方有花可赏,有果可尝之地,深受现代人的欢迎。温室生态餐厅不同于普通的温室,在选择植物时,必须遵循以下原则。
 
  一.适应性原则
 
  温室生态餐厅的植物必须适应餐厅内部环境的变化。有些植物比较娇嫩,在缺少通风的环境下容易产生病虫害,还有一些植物对温度有着严格的要求,只有在经历过长期的低温期后才能开出鲜艳的花朵,因此,温室餐厅在设计时应该尽量避免选取这类植物。另外,植物的体型和生长周期也会产生一定的限制,有一些植物生长期较短,在经过几年之后就会长成体型较大的乔木,温室层高无法承担。
 
  二.安全性原则 

  有些餐厅片面注重植物的观赏性,忽略了安全性。例如,馥郁芬芳的夜来香在夜间会排放大量的废气,可爱的含羞草体内有含羞草碱,过多的接触会使人毛发脱落,色彩缤纷的虞美人如果被误食会导致中枢神经中毒,如此种种,可见植物也不一定是最安全的,温室餐厅在选择植物时,一定要选择无毒、无害、无刺、无异味的植物,以免对顾客的生命健康造成威胁,即使为了造景的需要不得不布置一些毒性植物时,也要在植物旁标明有毒字样。
 
  三.艺术性原则
 
  要遵循艺术性原则,首先要考虑到不同植物之间的搭配和协调,例如,植物的形体、色彩、线条都必须与餐厅的装修风格相统一,在植物配置时要有主有次,形成视觉焦点。另外,在中国,每一种植物都被赋予了不同的内涵,梅之傲气、兰之坚贞、竹之淡泊、菊之高雅、牡丹之富贵,都能传达出不同的情感,营造出不同的意境。
 
  四.参与性原则
 
  光具有形式美是不够的,恰当的采摘活动往往能激发顾客的兴趣,为餐厅环境增添几分乡土韵味,因此,在设计时,不妨多种植一些可以食用的瓜果,例如南瓜、葡萄、香蕉等,丰富餐厅的服务内容。  

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