高效、有序、人性化的学生餐厅设计_北京嘉亦枫装饰/专业餐厅设计/餐厅装修/美容院设计/专业办公室设计

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高效、有序、人性化的学生餐厅设计

发表时间:2019-05-28

 
    随着时代的发展和进步,现代学校的教育环境得到了极大的改善,而在学生餐厅方面,也展现出了新的风貌,整体通常更为整齐有序、高效整洁,而这也是和合理的学生餐厅设计是分不开的,合理的平面空间布局规划可以起到引导文明有序的行为方式的作用,而人性化的细部设计也可以为学生的就餐提供更多方便。
 
一、合理的平面空间布局规划
    由于学生餐厅的特殊性,其就餐人员基本全部为在校学生,通常就餐时间较为集中,且人数众多,因此,在进行学生餐厅设计的平面布局规划时,就需要考虑到餐厅所需要接待和容纳的学生人数,尽可能多的安置桌椅,达到空间利用的最大化,同时注意交通流线的设计,注意合理的人群分流,以达到高效、有序的目的。同时,学生餐厅的餐饮通常为快餐式的,因此在桌椅的选用上就需要考虑适度减少舒适性而便于清洁,并且最好能够满足学生之间的相互交流,而能容纳四人的方形餐桌就是较为理想的选择。
    学生餐厅的平面布局设计不仅包括学生的就餐区域设计,还包括餐点售卖窗口的布局设计。因此在进行学生餐厅的平面空间布局规划时,还应当做到根据就餐的学生人数安排出合理数量的售餐窗口,以便于餐厅的工作人员为学生提供服务,同时还需要注意窗口的宽度,尽量避免学生过多情况下所造成的拥挤等不良状况,通过合理有序的设计来诱导学生完成高效有序的用餐过程。
 
二、人性化的细部设计
    细节决定成败,而学生餐厅中的一些人性化细部设计也是非常需要注意的。这些细节分布在各个方面,天花板、墙面、地面等,还有色调的调和和处理以及合理有效的照明灯光设计等。其中,墙面的装饰设计方面就可以注意到多种细节,如在墙面空白区域悬挂或者张贴一些节约饭菜和水资源的标识语等,还可以通过悬挂创意宣传语的方式来增加校内学生餐厅内的文化气氛。
    其他人性化的细节设计体现还有餐厅的走廊通道设计应当尽可能做成单行通道等,既可以提高空间的利用效率,还可以避免多人抢路所造成的冲突与摩擦,避免了一些潜在的安全隐患。同时还可以在餐厅的整体空间环境中单独设置一个会收区域等,进行碗碟筷的回收与残羹剩饭的处理,这样不仅能够方便餐厅工作人员,减少了餐厅工作人员清理清洁的工作量,还可以使得学生们养成饭后自己收拾碗筷并到回收区域进行处理的好习惯,有利于学生整体素质的提升。
 
    其实学生餐厅的设计最主要的服务对象还是学生,因此在进行学生餐厅的设计时,除了在餐厅自身功能性需求的角度来进行考虑,尽可能达到高效有序的目的,还应当在学生的角度进行考虑,尽可能利用人性化的细部设计来方便学生的用餐和学习生活,为其提供一个良好的就餐环境。